Instituto Oxford Rosario abrió sus puertas en el mes de marzo de 1986, en lo que es actualmente su sede de calle Mendoza 4834. Con el correr de los años, y debido a la gran demanda de cupos, se abrió su sucursal de calle Córdoba 5881. Su fundadora, la Prof. María Rosario Di Mónaco, sigue hasta la fecha a cargo de la dirección de la institución.
Lo que comenzó siendo un pequeño instituto de barrio, fue creciendo a lo largo de los años, posicionándose entre los más reconocidos institutos en su rubro. Sin embargo, nunca perdió su carácter de gran familia, y no es raro ver a ex alumnos trayendo ahora a sus hijos o visitando el instituto. Además, es sorprendente el número de ex alumnas y ex alumnos que abrazaron luego la profesión de docentes de inglés. Tal vez por eso, gran parte del personal que ahora se desempeña en el instituto, inició su contacto con el idioma en las aulas del Oxford Rosario.